I Lingarö strax utanför Hudiksvall finns en liten bigård sedan några år tillbaka. Enligt biodlaren själv och en partisk skara trogna kunder produceras här den godaste honungen man kan tänka sig.
Det finns flera skäl att välja lokalproducerad honung.
- Bina gör stor nytta i ditt närområde då de pollinerar växter på åkrar och i trädgårdar. Därmed får honungen smaker från ditt närområde.
- Ingen låtsashonung. Flera undersökningar har visat att billig importhonung välidgt ofta är falsk, det vill säga utspädd med sirap eller socker.
- Minskade transporter. Varför transportera honung från jättelångt bort när du kan cykla hem den från din lokala biodlare.
- När du stödjer lokala näringsidkare gynnar det i förlängningen även dig själv.